注意！贵州抽检2类220批次食品，松花皮蛋检出铅超标

发布日期：2020-02-15 12:52:38 来源：互联网

食品伙伴网讯 2月13日，贵州省市场监管局分别2020年第6期食品安全抽检信息，组织抽检蛋制品、调味品2类食品220批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品219批次，不合格样品1批次。不合格食品涉及铅（以Pb计）指标。

抽检信息显示，不合格产品为贵州豆冠商贸有限公司销售的、标称思南县土家松花皮蛋加工厂生产的土家松花皮蛋，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。

铅（以Pb计）是一种慢性和积累性污染物，进入人体后，少部分会随着身体代谢排出体外，大部分会在体内沉积，可能危害神经系统等身体健康。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，皮蛋中铅（以Pb计）的限量为0.5mg/kg。造成铅（以Pb计）超标的原因，可能是禽类食用含铅量过多的谷物或饲料，在产蛋过程中富集到蛋里；也可能是在皮蛋生产过程中，由原料或设备等迁移带入 。

针对抽检中发现的不合格食品，按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》《食品召回管理办法》等法律法规，贵州省市场监管局已责成相关市、自治州市场监管部门依法予以查处。铜仁市市场监管部门已督促食品生产企业查清产品流向，召回不合格产品，分析原因进行整改；并督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。

不合格产品信息
序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/
批号 不合格项目║检验结果║标准值 检验机构 备注 1 思南县土家松花皮蛋加工厂 贵州省铜仁市思南县亭子坝镇亭子坝村上街组 贵州豆冠商贸有限公司 贵州省铜仁市思南县双塘街道办事处丽景社区 土家松花皮蛋 40枚装/盒 土家果 2019-4-6 铅(以Pb计)
║1.56mg/kg
║≤0.5mg/kg 贵州省流通环节食品安全检验中心 /

（来源：贵州省市场监督管理局）

      相关报道：贵州省市场监管局关于1批次食品不合格情况的通告（2020年第6期）  

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