崇左市市场监管局开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动

发布日期：2022-03-15 15:33:27 来源：互联网

为防范化解风险，坚决守住食品安全底线，深入推进“守底线、查隐患、保安全”专项行动，结合创建广西食品安全示范城市工作。3月10日，崇左市、江州区市场监管局两级组成联合检查组深入江州区江州镇小油坊、学校食堂以及校园周边食品安全情况进行检查。

在检查小油坊时，检查组要求小油坊生产者需严格执行食品安全法规定的原料采购台账、进货查验、索证索票等制度，确保其生产经营的食用植物油来源可追、去向可查、原料质量符合安全标准。同时，督促小油坊生产者严格执行花生油黄曲霉毒素B1吸附或降解等精炼要求，开展黄曲霉毒素B1快速检测，确保成品花生油检测合格销售。

在检查学校食堂以及校园周边食品安全情况时，检查组要求学校严格落实食品安全主体责任和校长陪餐制度，加强对食品原料采购、餐具清洗消毒、从业人员晨检、食品留样等关键环节的控制，要全面开展食品安全自查，切实将风险隐患消除在萌芽状态。

据悉，此项活动将持续开展到今年6月份，聚焦食品安全各个领域，切实维护食品安全大局稳定，以实实在在的成绩迎接党的二十大胜利召开。