辽宁食品安全网

过程质量控制 IPQC

放大字体 缩小字体 发布日期:2019-07-14 12:52:03 来源:互联网

过程质量控制 IPQC (In process  Quality Control)

1.IPQC的职责是

      对生产过程进行质量安全检验

      对不合格品进行确认,并调查其发生经过和原因。同时跟踪监督不合格品的处置。。

      对生产人员进行培训,要求详细并有彩图做比照,让员工了解产品要求

      及时反映不良并对其追踪

2、IPQC现埸管理的六大要素(5M1E)是什么?

    现埸管理的五大要素是:人(人员Man)

    机:(机器设备,仪器Machine)

    物:(Material)

    法:(作业方法Mathed)

    管理:(现场管理Manage)

    环:(作业环境Envionment)

3.IPQC如何把握“三现”?

    现物:不良品的实物

    现状:不良品的形状

    现场:发生不良的地方


编辑:foodqa

 

版权所有: 辽宁食品饮料网 Copyright(c) 2016-2019r. All Rights Reserved 豫ICP备18014680号
若无意侵犯了贵司版权,请来信通知,我们会及时处理和回复,谢谢!邮箱:fw@service.com
辽宁食品饮料网打造全国快消食品招商代理信息服务平台,食品进出口招商代理、小食品招商代理经销商、食品饮料招商代理网站,免费服务让食品企业诚招代理商买卖最好的食品。
未经辽宁食品饮料网书面特别授权,请勿转载或建立镜像 违者依法追究相关法律责任