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鞍山市质监局举行食品安全事故应急演练

发布日期:2012-11-26  浏览次数:3211

为积极有效应对食品质量安全突发事件,控制和消除食品生产加工环节突发事件的危害,保障公众健康与生命安全,根据鞍山市质监局

辽宁食品网讯

    为积极有效应对食品质量安全突发事件,控制和消除食品生产加工环节突发事件的危害,保障公众健康与生命安全,根据鞍山市质监局下发的《鞍山市质量技术监督 系统食品质量安全突发事件应急处理预案》文件要求,11月20日由市局唐玉涛副局长亲自带队,市局食品处全体人员、铁西局执法人员、质检所相关专家、抽样 人员,在铁西区一食品生产企业进行了食品安全事故应急演练。

    8点30分市局食品处在接到报告后,立即启动《鞍山市食品质量安全突发事件应急处置预案》。各应急工作组分别开展应急处置。办案组第一时间到达现场,控制 现场事态,索取第一手资料,对生产设备及成品库中涉嫌问题的食品进行了封存。检验组进入成品库,对该批次问题食品抽取样品,同时对原料车间的原料进行现场 抽样。专家组详细检查了企业的检验记录和实验室,对事故原因进行分析和评估。后勤保障组为指挥部和各专业组提供通讯、交通等必要的保障,负责各部门间的协 调及做好照相取证工作。办案组在会议室仔细检查了企业的销售台帐,生产、投料记录、各项索证索票是否完备,并当场制作了调查笔录,现场检查笔录,并下达了 登记封存决定书。针对该批次涉嫌问题产品,企业通过查看出库清单及销售记录,当场通知各经销商对该批次产品下架并召回。

    通过此次食品安全事故应急演练,进一步提高了各部门应对食品质量突发事件的应急反应能力,为今后处置突发食品安全事件积累了宝贵经验,为进一步做好食品生产安全监管工作打下坚实的基础。

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