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河蟹新品种“光合1号”占北方市场份额 60%

发布日期:2019-05-20  来源: 中国渔业报   浏览次数:260

辽宁食品网讯

 

  “光合

  1号”稻蟹育种基地

  

  李晓东(右)亲自挑选种蟹

  根据中国渔业统计年鉴公布的数据,2017年我国河蟹总产量达75万吨左右。河蟹养殖规模庞大,地域广泛,模式较多,技术成熟。河蟹专用饲料及动保产品日趋完善,市场流通便捷,大闸蟹品牌林立,生鲜电商云集。放眼望去,整个河蟹产业链上,唯有种苗板块不尽如人意,育种科研团队少,从业组织规模小,苗种质量参差不齐,市场混乱。河蟹苗种是河蟹养殖的首要基础,苗种质量直接影响着河蟹养殖的产量、规格及最终效益,因此河蟹苗种在近两年开始受到重视,部分饲料、动保等相关企业开始涉足苗种领域。新的品种、新的养殖模式、新的技术、新的品牌、新的变革呼之欲出。

  前不就,笔者采访了中国渔业协会河蟹分会会长、沈阳农业大学教授、盘锦光合蟹业有限公司董事长李晓东,向其了解河蟹新品种“光合1号”选育推广情况,并探讨了当下河蟹热点话题

  问:您为什么选河蟹育种?

  李晓东:育种这项工作是没人愿意去做的,因为它太漫长了,水产企业或其他农业企业都是这样,又苦又累,效益又不是那么高。河蟹育种是两年一代,选育5代以上且优势目标性状显著的话才能申报国家新品种,所以很少有人想到十年后的事情。

  做河蟹育种对我而言是一种情怀,因为我是搞技术出身,我觉得这个产业的大前景肯定是没问题的,不管我们一个单位能不能做成,但整个产业是很健康、阳光的。因为蟹好吃有营养,而且普及面越来越大,消费者越来越多,人民生活水平提高,人们想要吃好蟹,其经济价值也一定越来越高,所以我觉得这个产业什么时候都垮不掉。任何一个养殖品种,时间长了,如果没有人工选育的优良新品种的话,全靠野生种那是不能维持的,所以就选了这条道。

  当时有很多的风险,假如说出现断代,那就完了,之前几年做的事情全都付之东流了。但我们还好,河蟹是两年一代,我们第一年组建一次基础群体,第二年紧接着又组建一次基础群体,就相当于平行了,今年是这一代,明年是那一代。实际上第二年的应该叫“光合2号”才对,因为是两个群体,但我们现在都叫它“光合1号”,这两个选育群的初始选育目标一致,细微的差别还需要我们进一步评估。

  在新品种培育上面,现在我们可以说获得了很大的回报。现在我手上有新品种,还有庞大的育种材料家系群体,这些是最珍贵的。桂建芳、包振民院士对我们的评价也非常高,看到我们的基地也非常高兴。他们说:“育种材料就是一种财富,谁掌握了庞大的育种材料,谁未来的潜力就越大。”

  问:“光合1号”的选育过程是怎样的?

  李晓东:“光合1号”是从2000年开始选育的。最开始,我们的想法比较朴素,就是群体里面选个头比较大的,因为当时想把蟹养大。后来我们觉得这个方法不是特别科学,其实这种选育方法,比较早的水产界的育种专家都是这么选的,长期选育下去可能会出现近亲交配的风险,那样选育进展就会缓慢甚至性状衰退。

  到2006年,全国水产技术推广总站的一位领导,帮我们引荐了一位挪威的专家JornThodesen,中文名叫马大勇。挪威在水生动物育种特别是鱼类育种方面的技术在世界上是领先的,像三文鱼的育种技术特别先进,挪威三文鱼产量占世界的50%以上,选育技术发达是其中原因之一。经过选育的三文鱼品种比野生种生长速度快、肉质好,还复合了很多其他的优良性状。他们对这条鱼的选育进行了六七十年,形成了一整套的高级群体选育技术。我跟他接触之后,他就提了他的育种思路,我们一拍即合,合作了6年。2011年,我们的新品种进入到第五代了,性状就表现出来了,到新品种审定的时候,我们的规格提高了21%,成活率特别高,提高了48.9%,这个性状特别明显。当时命名为“光合1号”,向全国推广,到2018年已经到第九代了。

  首先,我们组建基础群体,在不同的地理区域,不同的河流、河口(黄河、辽河、海河、鸭绿江等)选种蟹,然后交叉配对,尽量扩大它的基因多样性。有庞大的基因多样性,往下遗传的时候,才不至于近亲交配。不同的水系地理居群,它的基因是有较大差异的,也就是遗传距离相对较远,把他们进行不同的配对,用组合的方法,这里的雄蟹配那里的雌蟹,建立各个家系,我们每年都保持将近200个家系。

  然后,这个家系和那个家系都选大的,再交配,这样往下传的时候,就可以保证不会发生兄弟姐妹近亲组合的情况,这样一代代传下来才稳定。朴素的育种方法选一代好办,都选大的,然后一交配,后一代有可能出现好的性状,但选的时间、代数长了,再往下传可能就传不下去了。

  问:“光合1号”有哪些特点?

  李晓东:我们这样选育的结果,就是“光合1号”最被用户认可的是它的成活率。它是最好衡量的,蟹是第一年养成扣蟹,我们叫蟹种,从大眼幼体到蟹种的成活率,是养蟹种的人判断蟹种最重要的指标。“光合1号”的成活率比对照组高50%,当时审定的是48.9%,但实际上比那还要高,而且非常稳定。成活率高就意味着它抗逆性强,出现成活率低的情况可能就是抗病性、环境各种差异对它形成了压力,变态率低、成活率低。另一个特点是,到第二年养殖成蟹的时候,这个新品种的生长速度快,个体也比较大。

  “光合1号”主要是在北方推广,在北方有50多家育苗企业,“光合1号”占北方市场份额的60%。因为我们有新品种,而且有多年的高质量服务,所以口碑非常好,今年我们大眼幼体的订价是350元/斤,这个价格在北方是不低的,我们只用了1天时间就把合同都签出去了,一共7万斤,20天内全款全都收了,这在业内开创了一个先例。

  问:河蟹新品种为什么取名“光合1号”?李晓东:农业上的新品种都取一些与地域和数字相关的,是为以后打基础,前面这个名基本就随便取了。我当时就是取我们公司的名字,光合就是光合作用的意思。最开始,河蟹生态育苗是在室外土池培育蟹苗,培育蟹苗第一步就是培育小球藻,然后喂轮虫,蟹苗吃轮虫、同时也吃小球藻,所以蟹苗产量就来自小球藻的光合作用。

  我们公司取名光合蟹业,叫了光合之后,这个公司还真就不错,我们是1998年完成改制,1999年是第一年经营,去年我们成立20年。

  问:您认为当下河蟹育苗有哪些问题?

  李晓东:河蟹生态育苗技术普及之后,大家就把它变成了很容易的事情,一般的农户掌握一些主要的技术环节要点之后,都能生产出苗来,但苗的质量、品质控制这块会有较大的区别。

  对于河蟹“大母本”,这其实是一个朴素的观点,想获得大的子代,那亲本也要大,首先这是一个健康的想法。以前的蟹苗产业界很多场家追求高利润、低成本,他会买比较便宜、比较小的亲本,但这是一种反向的选育,其结果不就是越来越小、一代不如一代吗?

  现在选大亲本的这种朴素的想法并不代表它有多么的科学,或者说科学性并不太强,但又不能说它不科学,选大的有什么不好呢?但不是说个体大,它就包含了所有好的基因,我们希望通过一代代选育,把它坏的基因淘汰掉,把好的基因留下,最终获得一个生长速度、抗逆性、抗病能力、肉质等好的基因都集中在一起的群体身上,这是我们的追求。

  如果从野外抓了个大亲本,我们就评价它什么都好,这是不可能的事情。所以说选育是一门科学,是一个苦差事,也是个功夫活。不是说我们选大亲本就完事了,就一了百了了。所以,我只能说,这样做是好事,总比选小蟹做亲本要强,但是从育种的角度来说,还不能解决那么多问题。要真正解决问题,还得沉下心来一代一代地坚持选下去。在相同环境条件下,生长个体比较大、成活率比较高、健壮,这样的个体才是优秀的个体。因为,不同的生长环境,对河蟹生长、性状的影响是非常大的。

  问:您认为未来河蟹选育的方向是怎样的?

  李晓东:今年3月,在第十三届全国水产遗传育种学术研讨会上,包振民院士在作主题演讲时就说到,将来的水生动物育种,一定是要创造一种复杂条件下的复合育种方式,这样才能选出真正适合于不利环境条件的适用型新品种!

  就是说,选育时你不能创造一个好的条件让它生长,结果选出来的一个新品种到坏的环境下就不行了。所以我们要注重这种抗逆性和生长性兼顾的这种复合选育模式。我们有些新品种选育时很成功,在实验室里选育的性状已经表现出来了,但是在自然环境里、在疫区的环境下养殖顶不住病毒侵袭,说明你没有解决产业的痛点。

  总体说来,未来还是新品种的天下,做野生种的肯定不行,从反面也证明,选育新品种是非常有价值的。 沈君

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