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沈阳:2万户不符合上线要求的食品商户被下架 四级网格管理保障百姓“舌尖上的安全”

发布日期:2019-03-13  来源:沈阳晚报   浏览次数:1175

辽宁食品网讯

  嘴馋不用东奔西走,动动手指,外卖小哥送到门口。现如今,通过网上平台点餐成为了越来越多人的生活方式。外卖在给人们生活带来极大便利的同时,也逐渐暴露出不少问题。

  3月12日,围绕中消协“信用让消费更放心”年主题,沈阳市市场监督管理局组织开展“诚信经营 放心消费”承诺活动,网络订餐服务第三方平台、入网餐饮服务提供者、外卖小哥及监管部门等共计100余人参与此次承诺活动。

  核查入网商户是否具备上线资质

  为加强网络餐饮服务食品安全管理,规范网络餐饮经营行为,市市场监管局创新监管方式,在网络订餐环节监管上,采取系列措施,提高了监管效能。

  首先,强化对网络订餐平台的监督指导。督促“饿了么”从履行食品安全主体责任方面,率先成立了食品安全培训站,聘请食品安全相关专家对企业内部的管理者和市场开发人员进行全方位的食品安全知识培训。

  对入网商户是否具备上线资质进行核查,针对不符合上线要求的入网食品经营者要求平台进行下线处理。截至日前,已下线处理2万余户商户,并对第三方平台进行执法约谈,切实增强食品安全第一责任人意识。

  数据监测实行四级网格管理

  建设电子取证实验室大数据监管。实验室互联网数据采集云系统,主要完成对网络订餐外卖平台的数据采集,通过对美团外卖和饿了么外卖平台进行数据监测,为市场监管部门开展的网络订餐平台食品安全专项稽查提供有力的技术手段与支撑。

  同时,考虑到网络供餐提供者多为小餐饮,创新实行网格化智慧监管。在全市划分了652个四级网格,并将3万余家小餐饮单位全部纳入网格中。开发、使用手机APP进行智慧监管,监督小餐饮取得许可并亮证经营,具备信息公示板并公示经营许可证、人员健康证、量化分级管理、投诉举报电话等食品安全相关信息;消费者可以通过扫描《小餐饮经营许可证》上的二维码随时查询监督检查结果和小餐饮单位的食品安全量化等级。

  抽检车开进现场进行演示

  活动现场,启动网络订餐“你点我检”活动。启动抽检车现场抽检,现场随机由消费者APP点餐演示,现场接受送餐服务,并对餐品进行现场抽检演示,让消费者从直观上认识第三方网络订餐平台是如何履行对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测的。

  随后,现场启动食安封签发放工作,第三方网络订餐平台现场发放食安封签,正式启动沈阳网络订餐外卖加封食安封签项目。一经拆封便无法二次使用的食安封签给餐盒“上保险”,既可以规范外卖送餐行为,又能够杜绝配送过程食品污染,既是对消费者负责,同时也是对餐饮商户的一种自我保护和提升。

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